由北京广(🆓)播(bō )电视(🐽)台生活(huó )频道(dào )中心打(🌰)造(🃏)的(de )(🕋)大型(🕟)城市美(měi )食(🕰)人文纪(🍥)录片栏目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京美食文化(huà )特色,汇聚名(míng )厨名(míng )菜,围绕一道餐厅(🕔)招牌(👑)菜(🎩)、一位(wèi )味(🎡)道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆展(🛺)开,以美食之名(míng )打造(zào )有(yǒu )厚(🚸)度、有精度(🕕)、有温度的(de )北京城(chéng )市(🌙)名片。 该片以美食切入,通过挖(wā )(🎛)掘人物传承技艺(yì )的故事来(lái )讲述(shù )城市发展,带领观(guān )众品(pǐn )鉴美味背(🍄)后厨(🥫)艺(🤷)大师(🧤)的坚守(🤲)与匠心(😍)。