由北(👷)京广(🆓)播电视(shì )台(🥇)生活频道中心(xīn )打造的(🕋)大型城市美食人(rén )文纪录片栏目《味道(dào )掌门》,聚焦(jiāo )北京美食(shí )文化特色,汇聚名厨(chú )名菜(♑),围(😎)绕(🚤)一道(dào )餐厅招牌(👑)菜、一(yī )位(wèi )味(wèi )道掌(🕯)门人、一(✳)份独(dú )特(🛹)的城市记(jì )忆(🕌)展开(📞),以美食之(zhī )名打造(zào )有厚(🚸)度、有精(🥀)度(dù )、有温(wēn )度的北(💞)京(⏺)城市(shì )名片。 该片以(⏯)美食切(qiē )入(rù )(❔),通过挖(🎛)掘人(rén )物传(chuán )承技艺的故事来讲述城市发展(🙄),带领观众品鉴美味背后厨(🥫)艺大(👃)师的坚守与匠心。