由(🌠)北(běi )京(🔨)广播电视台生活(huó )频道中心(xīn )(🔼)打造的大型(xíng )城市(🛍)美(🔱)食人文纪录(lù )片栏(🎗)目《味(wèi )道掌门》,聚(🏴)焦北(běi )京美食文化特色,汇(huì )聚名(míng )(❣)厨名菜,围绕(rào )一道餐厅(tīng )招牌(👑)菜、一位味道掌(🕯)门人、一(yī )份独特的(🚉)城(chéng )市记(🐖)忆(yì )展开,以美(měi )食之名打造有厚度、有(🐶)精度、有温度(🤷)的(de )北京(⏺)城市名片。 该片以美食切(qiē )入(❔),通(🦗)过挖掘人(rén )物传承(chéng )技艺(🙂)的(de )故事来讲(jiǎng )述城市(🤸)发(fā )展(zhǎn )(🙄),带(👓)领观(🙉)众品鉴美味背后厨艺大师的(🔔)坚守与匠心。