由北京(🔨)广播电(diàn )视台生活频(🏽)道(dào )中(zhōng )心打造的(🕋)大型(🕟)城市(🛍)美食(🕰)人文纪录(lù )片栏目《味道(🐉)掌门(🌰)》,聚(🏴)焦北(běi )京美食文化特色,汇(🎲)聚(jù )名厨名菜,围绕(🚤)一道餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记忆展开(📞),以(yǐ )美食(🗑)之名打造(zào )有(😻)厚(hòu )度、有精度、有(yǒu )温度的北京城市名片。 (🌚) 该片以(⏯)美食切入,通(tōng )过挖(wā )(🎛)掘人(rén )物传承(chéng )(💻)技艺的故事(shì )来讲述城(chéng )市发展,带领(🙀)观众(💪)品鉴(🎾)美(měi )味背后厨(chú )艺(yì )大(dà )师的(de )坚守与匠心(xīn )(😍)。