由北京广播电视台生(shēng )(📼)活频道(🐌)中心打造(zào )的大(😘)型城(chéng )市美食人文纪录(🎺)片栏目《味(🥈)道(🐉)掌门》,聚焦北京美食(😧)文(wén )化特(🌫)色,汇(huì )(🎲)聚(jù )名厨名菜,围绕(rào )一道餐厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位味道掌(🕯)门人、一份独特的(🚉)城(🏐)市记忆展开(kāi ),以(yǐ )(🎫)美食之(😚)名(🍮)打(dǎ )造有厚度、有精(🥀)度、有温(wēn )度的(de )北京城市名(míng )片(piàn )。 该片以(yǐ )(⏯)美食切入,通过挖掘人物(🥎)传(chuán )承技艺的故(gù )(🔝)事(✋)来讲述城市发(fā )展,带领观众品(pǐn )鉴美(měi )(⏰)味背(🍄)后厨艺大师的坚守(🤲)与匠心。